Atraktiivne kodune isetegemise pitsaahi

Enamik meist käib kohvikus või pitsarestoranis, et nautida värskelt küpsetatud hõrgutisi, mida me alati armastame ja naudime. Nendes asutustes näeme kasutatavaid seadmeid ja oleme hämmastunud, kuidas need seadmed suudavad küpsetatud tooteid kiiresti ja alati sama hea kvaliteediga toota. Seadmed, millest me räägime, on konveijerahjud ja parim saadaolev tüüp on elektrilised konveijerahjud. Elektrilised pitsaahjud on populaarsed ahjud, millel on alumine ja ülemine kütteseade ning konveieri kiiruse reguleerimissüsteem teie küttevajaduse maksimaalseks kontrollimiseks. Ahju temperatuur võib olla vahemikus 0 kuni 360 °C ja see suudab pitsa valmistada vaid 6 minutiga. Selles artiklis oleme tutvustanud kahte parimat elektriahju turul, et anda teile lühike ülevaade elektriahjude võimalustest ja funktsioonidest.

1. Terrakota kupli pitsaahi

Võimas küttekeha Pitsade küpsetamine võtab vaid 5–10 minutit! Kaks küttekeha üleval ja all kiireks ja ühtlaseks küpsetamiseks! Eemaldatav küpsetusplaat Käsitsi valmistatud terrakota kuppel erakordse maitse saavutamiseks!

Pitsa valmistaminePitsa tainas (4 inimesele)

500 g nisujahu, 1 tl soola, 4 tl oliiviõli, 20 g värsket pärmi või 1 pakike kuivpärmi, 250 ml leiget vett

250 ml leiget vett

Sega kausis jahu, sool ja õli. Kui kasutad värsket pärmi, lahusta see vees ja sega ühtlaseks massiks, seejärel sega jahuga. Kui kasutad kuivpärmi, sega see otse jahuga ning lisa seejärel õli ja vesi. Kui kõik koostisosad on segatud, sõtku tainas käsitsi korralikult läbi ja venita seda pidevalt. Võid kasutada ka tainakonksudega mikserit või köögikombaini. Vormi tainast pall ja lase kaane all 45 minutit soojas kohas kerkida, kuni see on kahekordistunud. Puista tainale veidi jahu ja rulli see 3 mm paksuseks. Keera tainast paar korda ja puista jahuga, et see ei kleepuks; vormi lõikeketta abil pitsad. Aseta ringid küpsetuspaberiga kaetud taldrikule ja puista nende vahele palju nisujahu, et see ei kleepuks. Kuni tainas kerkib, võid ette valmistada ülejäänud koostisosad.

Tomatikaste 1 purk kooritud tomateid 1 väike purk tomatipastat sool, pipar, pune 2 spl oliiviõli 2 pressitud küüslauguküünt Haki kooritud tomatid peeneks ja sega need teiste koostisosadega. Võimalikud lisandid: mozzarella, riivitud parmesani juust, riivitud gouda juust, basiilik, rukola, oliivid, seened, anšoovised, kapparid, ananass, artišoki südamed, paprika, sibul, tomatid, sink, salami, suitsulõhe, krevetid, tuunikalakonserv. Pitsa küpsetamine • Lülitage pitsaahi 15 minutit enne kasutamist sisse. • Pihustage või pühkige spaatleid esimese pitsa jaoks mittenakkuva sprei või õliga. • Asetage tainas, kaste ja kõik koostisosad väikestesse kaussidesse pitsaahju ümber lauale. • Asetage tainatükk pitsaspaatlile (ärge valmistage pitsat taldrikul ja ärge proovige seda spaatlile libistada). Katke tomatikastmega, jättes umbes poole cm laiuse serva. Valige ise koostisosad ja asetage need pitsale. Pange pitsa spaatliga ühte kupli avasse nii, et kogu spaatel toetuks küpsetusplaadile. Pitsa püsib spaatlil. • Küpsetusaeg sõltub: – taina tüübist – pitsakattekihist – samaaegselt küpsetatavate pitsade arvust – pitsaahju asukoha ümbritsevatest tingimustest (temperatuur, tuuletõmbuseta koht jne) • Tavatingimustes on pitsa valmis umbes 5–7 minutiga. Kõige parem on kuumad pitsad libistada tasasele taldrikule. Ettevaatust! Spaatel on kuum. Asetage tühi kuum spaatel kuumakindlale pinnale. • Pärast kasutamist lülitage pitsaahi välja, tõmmates pistiku pistikupesast välja, ja laske pitsaahjul enne puhastamist ja hoiustamist vähemalt 30 minutit jahtuda.

2. Elektriline tööpinnale paigaldatav pitsavalmistaja

See tööpinnale paigaldatav pitsaahi on suure mahutavusega, seda saab paigutada ükskõik kuhu ja see võtab minimaalselt ruumi. Ahi kasutab ülemist ja alumist kütteelementi, mis muudavad küpsetamise ühtlasemaks, seda saab eelnevalt eelsoojendada ja ainulaadne ahjukivi tagab pitsa krõbeda ja ühtlase küpsetamise. Pitsa on 12-tolline. Toode on saadaval 110v ja 240v elektripingega.

Üldiselt, olenemata sellest, millise elektrilise pitsaahju valite, võite olla kindel, et saate parima varustuse, mis annab teile ja teie asutusele võimaluse toota suures koguses kvaliteetseid küpsetisi igal ajal ja igal pool.